Все книги жанра пищевое производство - Страница 12
Фильтровать по
Язык
Источник
Тип
Возрастные ограничения
Ресторанные ведомости №05/2019
Ресторанные ведомости №05/2019
В новом номере (апрель 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости» COVER STORY Аркадий Новиков:...
Ресторанные ведомости №03/2019
Ресторанные ведомости №03/2019
В новом номере (март 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости» ЛИЧНЫЙ ОПЫТ Ирина Ходзинская....
Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., ис...
Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры
В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам «Те...
Английский язык для аграриев: виноделие (b1) 2-е изд., пер. и доп. Уче...
Английский язык для аграриев: виноделие (b1) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
Целью данного пособия является отработка навыков чтения и аннотирования текстов, пополнение словарно...
Технологическое оборудование молочной отрасли. Монтаж, наладка, ремонт...
Технологическое оборудование молочной отрасли. Монтаж, наладка, ремонт и сервис 2-е изд. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии представлен полный охват проблем обеспечения эффективной эксплуатации, освоения и...
Материалы для одежды и конфекционирование 3-е изд., пер. и доп. Учебни...
Материалы для одежды и конфекционирование 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Приведена систематика швейных изделий и материалов. Дана характеристика ассортимента и свойств основ...
Технологическое оборудование молочной отрасли. Монтаж, наладка, ремонт...
Технологическое оборудование молочной отрасли. Монтаж, наладка, ремонт и сервис 2-е изд. Учебное пособие для академического бакалавриата
В учебном пособии представлен полный охват проблем обеспечения эффективной эксплуатации, освоения и...
Ресторанные ведомости №02/2019
Ресторанные ведомости №02/2019
В новом номере (февраль 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»: Личный опыт Генеральный дир...
Ресторанные ведомости №07/2018
Ресторанные ведомости №07/2018
В номере (июль 2018) журнала «Ресторанные ведомости»: Cover story Адриан Кетглас: «Дегустационн...
Ресторанные ведомости №06/2018
Ресторанные ведомости №06/2018
В номере (июнь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»: Cover story Максим Коновалов в 2003 году о...
Ресторанные ведомости №05/2018
Ресторанные ведомости №05/2018
В номере (май 2018) журнала Ресторанные ведомости: События Отчет о том, как прошел III Ресторанн...
Ресторанные ведомости №02/2018
Ресторанные ведомости №02/2018
В номере журнала «Ресторанные ведомости» февраль 2018: Тема: Еда в отеле Как развить F&B-направл...
Ресторанные ведомости №03/2018
Ресторанные ведомости №03/2018
В номере (март 2018) журнала «Ресторанные ведомости»: Тема номера: Спецпроект Пекарня-кондитерс...
Конкурентоустойчивое развитие производства продуктов здорового питания...
Конкурентоустойчивое развитие производства продуктов здорового питания в предприятиях пищевой промышленности Беларуси
В издании представлены комплексные исследования теории и методологии эффективной конкуренции и эконо...
Конструирование костюма 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для ака...
Конструирование костюма 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
Это учебное пособие посвящено разработке информационного обеспечения для плоскостного и трехмерного...
Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экол...
Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
В основу данного учебного пособия легли многолетние авторские научные исследования. В пособии рассма...
Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экол...
Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
Серия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образоват...
Ресторанные ведомости №12/2018
Ресторанные ведомости №12/2018
В новом номере (декабрь 2018 года) журнала «Ресторанные ведомости» Cover story Евгений Чичваркин...
Ресторанные ведомости №11/2018
Ресторанные ведомости №11/2018
В новом номере (ноябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»: Cover story Ростислав Ордовский...
Ресторанные ведомости №10/2018
Ресторанные ведомости №10/2018
В новом номере (октябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»: Cover story Евгений Реймер: «Мы...
Ресторанные ведомости №09/2018
Ресторанные ведомости №09/2018
В новом номере (сентябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»: Cover story Борис Зарьков: «Рос...
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум 2...
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработк...
Технологии меховой отделки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для...
Технологии меховой отделки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
В учебном пособии показан весь спектр современных направлений в меховой отделке одежды из различных...
Основы технологии производства из меха: меховая отделка 2-е изд., испр...
Основы технологии производства из меха: меховая отделка 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии показан весь спектр современных направлений в меховой отделке одежды из различных...
Ресторанные ведомости №08/2018
Ресторанные ведомости №08/2018
В №8 «Ресторанных ведомостей» специальный проект «Пицца: цифры и факты»: мнения экспертов о тенденци...
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия 2-е из...
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и програ...
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия 2-е из...
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и програ...
Технология раскроя и пошива меховой одежды 2-е изд., испр. и доп. Учеб...
Технология раскроя и пошива меховой одежды 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
Создание и внедрение новых ассортиментных и конструкторско-технологических решений меховых изделий,...
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч 2-е изд., испр. и доп. Учебник дл...
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и програ...
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 2. Коллоидная химия 2-е из...
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 2. Коллоидная химия 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и програ...
Основы технологии производства изделий из меха: раскрой и пошив 2-е из...
Основы технологии производства изделий из меха: раскрой и пошив 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Создание и внедрение новых ассортиментных и конструкторско-технологических решений меховых изделий,...
Основы теории системного проектирования костюма 3-е изд., испр. и доп....
Основы теории системного проектирования костюма 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
В настоящем учебном пособии сформирован единый подход к понятию «баланс» (балансовое равновесие) в с...
Конструирование швейных изделий: системное проектирование 3-е изд., ис...
Конструирование швейных изделий: системное проектирование 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
В настоящем учебном пособии сформирован единый подход к понятию «баланс» (балансовое равновесие) в с...
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум 2...
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработк...
Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник...
Процессы и аппараты пищевых производств 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Современные предприятия пищевой промышленности оснащены различными аппаратами, в которых осуществляю...