Все книги жанра общественное питание - Страница 4
Сортировать по
Язык
Источник
Тип
Возрастные ограничения
Питание при диабете Выпечка Питание при диабете Выпечка
Данная подборка рецептов предназначена для людей с сахарным диабетом и тех, кто стремится к сбаланси...
Питание при диабете Десерты Питание при диабете Десерты
Данные рецепты десертов разработаны специально для людей с сахарным диабетом и тех, кто стремится ко...
Питание при диабете Десерты Питание при диабете Десерты
Данные рецепты десертов разработаны специально для людей с сахарным диабетом и тех, кто стремится ко...
Питание при диабете Коктейли Питание при диабете Коктейли
Питание при диабете требует особого внимания к выбору продуктов и блюд, способствующих контролю уров...
Питание при диабете Обеды Питание при диабете Обеды
Представленное пособие содержит подборку сбалансированных, полезных и вкусных обеденных блюд, специа...
Питание при диабете Коктейли Питание при диабете Коктейли
Питание при диабете требует особого внимания к выбору продуктов и блюд, способствующих контролю уров...
Питание при диабете Обеды Питание при диабете Обеды
Представленное пособие содержит подборку сбалансированных, полезных и вкусных обеденных блюд, специа...
Научно-методические основы управления хозяйственной деятельностью пред... Научно-методические основы управления хозяйственной деятельностью предприятий быстрого питания в системе ресторанного рынка России
В книге исследуются пути развития систем быстрого питания на основе изучения их организационно-эконо...
Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное... Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие для СПО
Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере...
Биохимия мяса. Учебное пособие для вузов Биохимия мяса. Учебное пособие для вузов
В курсе изложены теоретические основы морфологического и биохимического состава, мышечной, соедините...
PROдвижение ресторана PROдвижение ресторана
В книге «PROдвижение ресторана» владелец крупного коммуникационного агентства «Аппетитный маркетинг»...
Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан по... Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем
Это уникальный справочник по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту, с изучения которого н...
Технология кулинарной продукции за рубежом Технология кулинарной продукции за рубежом
Учебник разработан сотрудниками кафедр технологии общественного питания Российского университета коо...
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного... Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуж...
Кухни народов мира Кухни народов мира
В учебнике изложены история, теория и практика традиционного и современного национального кулинарног...
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками...
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для п... Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практиче...
Питание при диабете: Завтраки Питание при диабете: Завтраки
Завтраки для людей с сахарным диабетом должны быть сбалансированными, включать продукты с низким гли...