Все книги жанра пищевая промышленность - Страница 4
Фильтровать по
Язык
Источник
Тип
Возрастные ограничения
Питание при диабете Коктейли
Питание при диабете Коктейли
Питание при диабете требует особого внимания к выбору продуктов и блюд, способствующих контролю уров...
Питание при диабете Обеды
Питание при диабете Обеды
Представленное пособие содержит подборку сбалансированных, полезных и вкусных обеденных блюд, специа...
Питание при диабете Коктейли
Питание при диабете Коктейли
Питание при диабете требует особого внимания к выбору продуктов и блюд, способствующих контролю уров...
Питание при диабете Обеды
Питание при диабете Обеды
Представленное пособие содержит подборку сбалансированных, полезных и вкусных обеденных блюд, специа...
Прудовая аквакультура Учебное пособие для СПО
Прудовая аквакультура Учебное пособие для СПО
В учебном пособии предлагаются варианты создания различных технологий по аквакультуре на рыбоводных...
Технология продуктов быстрого приготовления Учебно методическое пособи...
Технология продуктов быстрого приготовления Учебно методическое пособие для СПО
В учебно-методическом пособии кратко представлены основные вопросы лекционного курса, план лаборатор...
Современные тенденции в разработке функциональных продуктов питания те...
Современные тенденции в разработке функциональных продуктов питания теория и практика Учебное пособие для вузов
В учебном пособии рассмотрена теория и практика технологии нового поколения специализированных проду...
Прудовая аквакультура Учебное пособие для вузов
Прудовая аквакультура Учебное пособие для вузов
В учебном пособии предлагаются варианты создания различных технологий по аквакультуре на рыбоводных...
Технология продуктов быстрого приготовления Учебно методическое пособи...
Технология продуктов быстрого приготовления Учебно методическое пособие для вузов
В пособии кратко представлены основные вопросы лекционного курса, план лабораторных работ, список ре...
Диагностика ремонт и монтаж техники пищевых технологий Инженерия техни...
Диагностика ремонт и монтаж техники пищевых технологий Инженерия техники пищевых технологий Учебник для вузов
В учебнике обобщены и систематизированы основные понятия, методы и приемы монтажа, эксплуатации, диа...
Функциональные продукты питания Учебное пособие для СПО
Функциональные продукты питания Учебное пособие для СПО
В учебном пособии рассмотрена теория и практика технологии нового поколения специализированных проду...
Хлеб. Безглютеновый хлеб и выпечка без глютена у вас дома
Хлеб. Безглютеновый хлеб и выпечка без глютена у вас дома
Эта книга предлагает множество вкусных рецептов безглютенового хлеба и выпечки, которые подходят для...
Научно-методические основы управления хозяйственной деятельностью пред...
Научно-методические основы управления хозяйственной деятельностью предприятий быстрого питания в системе ресторанного рынка России
В книге исследуются пути развития систем быстрого питания на основе изучения их организационно-эконо...
Рыбохозяйственная гидротехника с основами мелиорации. Учебное пособие...
Рыбохозяйственная гидротехника с основами мелиорации. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии рассмотрены различные гидротехнические сооружения и их эксплуатация, проектировани...
Машины и оборудование животноводческих предприятий. Учебник для СПО
Машины и оборудование животноводческих предприятий. Учебник для СПО
В учебнике приведена краткая характеристика животноводческих предприятий. Изложены вопросы по устрой...
Microbiological Risk Assessment Associated with the Food Processing an...
Microbiological Risk Assessment Associated with the Food Processing and Distribution Chain
According to the World Health Organization, one in every ten people worldwide falls ill from eating...
Основы полиграфического производства: технология послепечатных процесс...
Основы полиграфического производства: технология послепечатных процессов. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии изложены основные сведения о технологических операциях послепечатного процесса, о...
Технология печатных процессов. Учебное пособие для вузов
Технология печатных процессов. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии изложены основные сведения о технологических операциях печатного процесса и оборуд...
Основы полиграфического производства: технология печатных процессов. У...
Основы полиграфического производства: технология печатных процессов. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии изложены основные сведения о технологических операциях печатного процесса и оборуд...
Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания. Учебное п...
Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии приведены исторические сведения об основных пищевых продуктах, а также об ученых,...
Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания. Учебное п...
Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии приведены исторические сведения об основных пищевых продуктах, а также об ученых,...
Экономика предприятия общественного питания 3-е изд., пер. и доп. Учеб...
Экономика предприятия общественного питания 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
В курсе рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных тип...
3D Printing of Foods
3D Printing of Foods
3D Printing of Foods < Explore the fascinating realm of 3D food printing and its applications...
Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное...
Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие для СПО
Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере...
Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособ...
Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и апп...
Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Учебное пособи...
Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Учебное пособие для СПО
В книге рассматриваются теоретические основы управления качеством продукции, основные понятия, разви...
Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие для СПО
Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие для СПО
В теоретической части пособия в доступной форме рассмотрены: виды и разновидности потребительской уп...
Whole Grains and Health
Whole Grains and Health
WHOLE GRAINS AND <b>HEALTH</b> <p><b>The updated guide to whole grains and t...
Essentials of Thermal Processing
Essentials of Thermal Processing
ESSENTIALS OF THERMAL PROCESSING Explore this fully updated new edition of a practical reference o...
Handbook of Enology, Volume 2
Handbook of Enology, Volume 2
As an applied science, Enology is a collection of knowledge from the fundamental sciences including...